“이플담”은 (주)제이에스지의 식자재가공/유통 고유브랜드입니다.
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[데일리그리드] 제이에스지, 물류센터 및 식품위생연구소 운영으로 단체급식 만족도 향상 도모

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작성자 최고관리자 작성일19-03-18 17:12 조회568회 댓글0건

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제이에스지, 물류센터 및 식품위생연구소 운영으로 단체급식 만족도 향상 도모

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푸드, 단체급식 서비스 전문 주식회사 제이에스지(대표 송홍구)가 신선한 식자재 공급, 비상사태 신속 대응을 위한 시스템 구축을 마쳤다고 밝혔다.

제이에스지는 자사 브랜드 이플담을 통해 식자재 유통 전문기업으로서 청정 식자재가공/유통을 책임지는 식품위생연구소와 최신 물류센터를 운영 중이다. 브랜드 이플담을 앞세워 ‘2017 고객만족브랜드 대상’에서 고객만족브랜드(단체급식) 부문으로 수상한 바 있다.

해당 기업의 식품위생연구소는 고객에게 보다 안전한 먹거리를 제공하고자 설립됐다. 미생물 시료채취, 배양이 가능한 설비와 안전성 분석을 위한 연구실을 보유함으로써 음식 오염에 대한 경쟁력을 강화하고 위탁급식 위생 사고를 예방한다.

별도로 도입한 메뉴 개발실은 고객의 선호도가 반영된 다채로운 메뉴를 지역별, 계층별, 계절별로 서비스한다. 또한, 제이에스지만의 차별회된 이플담데이 메뉴와 테마데이를 제공하고 있다. 표준 레시피, 고객평가 우수 메뉴, 위생유해발생요인 데이터베이스를 갖춘 제이에스지만의 시설로서 한국산업기술진흥협회가 기업부설연구소로 인정한 바 있다.

엄선한 식자재를 합리적인 가격에 공급하는 중앙집중식 최신 물류센터 또한 해당 기업의 차별점이다. 이를 기반으로 제이에스지는 위탁급식, 단체급식에 필요한 당일배송과 일괄동시입출고를 보장한다. 최적의 온도관리와 검수로 산지에서 생산된 상태 그대로 식자재를 고객에게 신속 배달한다.

해당 기업은 우수사원에게 해외연수를 통해 능력 개발 기회를 부여하고, 일학습병행제, 대학과의 산학협력을 통해 전문인력 확보 및 육성에 힘쓰고 있는 것으로 알려졌다.

제이에스지 관계자는 “고객의 건강한 식탁을 책임지는 급식사업, 식자재가공유통사업, 외식사업 기업으로서 앞으로도 정도를 지키고 건강한 기업문화를 선도하겠다”라며 “본사가 중부권 대표 우수 기업으로 자리매김하기를 바란다”라고 전했다.

데일리그리드 조남욱기자​ 

 

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