“이플담”은 (주)제이에스지의 식자재가공/유통 고유브랜드입니다.
Home  >  채용  >  OUR PEOPLE

OUR PEOPLE 목록

본문

이름
이은경
상명
대우공업, 동명스틸, 남일화성
직급
F/S 운영 2팀
소속
점장
벌써 대우공업 을 맡은지도 9개월이 다되어갑니다.
열악한 환경속에서 그동안 많은 것을 경험했습니다.
겨울에는 난로없는 식당에서, 여름에는 선풍기없는 식당에서 처음으로 겪는 난관이었다고 말해도
무색할정도였으니까요!!
사장님께 다녀가신뒤로 말씀하시더군요, 식탁은 오로지 회의용 탁자 6개, 의자는 36개,
식사인원은 100명 항상 식사하는분들이 식판을 들고 서서 기다린답니다.
그럴때마다 우리가 만든 식당도 아닌데 얼마나 미안하던지, 창고로 가서 숨고 싶은 마음이었답니다.
그런 속에서 봄이 가고, 더운여름을 잘 이겨내고, 시원한 가을도 보내버리고, 이제 추운 겨울만
잘 견디면 된답니다. 비록 매출 규모는 많지는 않습니다만, 그런 속에서 역경을 잘 딛고,
우리 조리원님들이 잘 버티어 준 덕분이라고 생각합니다.

작년 반년동안은 조리원 구인에 힘들어하고, 또 식당 환경에 불만이 많았었고, 직원들의 불만사항에
주눅들어 있었습니다. 지금은 이 모든 것들이 해결된건 아닙니다.
그러나 해결하기 위한 숙제는 모든 사람들에게, 모든 것들에게 세심한 배려가 제일 중요하다는걸
깨달았습니다.
조리원님과, 영양사의 세심한 관심과 배려로 인해, 모든 것이 바뀌어가는걸 느끼게 해주었습니다.
작년년말에 우수지점상을 받았습니다. 어떨떨 했습니다.
매출이 많은 지점도 아니고, 위생상태가 깨끗한 것도 아닙니다. 그렇다고 조리원이 안정되어
정상적으로 돌아가는 것도 아니구요. 100% 고객을 만족시키며 호응을 얻는 것도 아니라고 생각합니다. 단지 좁은 주방과, 식당의열악한 환경속에서 조리원님들과 제가 꿋꿋히 열심히 한 것 밖에는 없습니다. 그다지 어렵지 않은 일입니다.

일을 잘해서 우수지점상을 받은건 아니라고 생각합니다. 앞으로 더 잘하라는 의미로 받아들이겠습니다.

누군가 제가 이런 메일을 보내준적이 있습니다.

당신이 지금 지나치게 행복하다면
그것은 곧 불행이다.
당신이 지금 지나치게 불행하다면
그것은 곧 행복의 기초가 될 수 있다.

현실에만 만족하지 마십시오.
불행 뒤에 행복이 꼭 찾아온답니다.
설령 행복이 온다해도 그것을 놓치지 마십시오.
벌써 대우공업 을 맡은지도 9개월이 다되어갑니다.
열악한 환경속에서 그동안 많은 것을 경험했습니다.
겨울에는 난로없는 식당에서, 여름에는 선풍기없는 식당에서 처음으로 겪는 난관이었다고 말해도
무색할정도였으니까요!!
사장님께 다녀가신뒤로 말씀하시더군요, 식탁은 오로지 회의용 탁자 6개, 의자는 36개,
식사인원은 100명 항상 식사하는분들이 식판을 들고 서서 기다린답니다.
그럴때마다 우리가 만든 식당도 아닌데 얼마나 미안하던지, 창고로 가서 숨고 싶은 마음이었답니다.
그런 속에서 봄이 가고, 더운여름을 잘 이겨내고, 시원한 가을도 보내버리고, 이제 추운 겨울만
잘 견디면 된답니다. 비록 매출 규모는 많지는 않습니다만, 그런 속에서 역경을 잘 딛고,
우리 조리원님들이 잘 버티어 준 덕분이라고 생각합니다.

작년 반년동안은 조리원 구인에 힘들어하고, 또 식당 환경에 불만이 많았었고, 직원들의 불만사항에
주눅들어 있었습니다. 지금은 이 모든 것들이 해결된건 아닙니다.
그러나 해결하기 위한 숙제는 모든 사람들에게, 모든 것들에게 세심한 배려가 제일 중요하다는걸
깨달았습니다.
조리원님과, 영양사의 세심한 관심과 배려로 인해, 모든 것이 바뀌어가는걸 느끼게 해주었습니다.
작년년말에 우수지점상을 받았습니다. 어떨떨 했습니다.
매출이 많은 지점도 아니고, 위생상태가 깨끗한 것도 아닙니다. 그렇다고 조리원이 안정되어
정상적으로 돌아가는 것도 아니구요. 100% 고객을 만족시키며 호응을 얻는 것도 아니라고 생각합니다. 단지 좁은 주방과, 식당의열악한 환경속에서 조리원님들과 제가 꿋꿋히 열심히 한 것 밖에는 없습니다. 그다지 어렵지 않은 일입니다.

일을 잘해서 우수지점상을 받은건 아니라고 생각합니다. 앞으로 더 잘하라는 의미로 받아들이겠습니다.

누군가 제가 이런 메일을 보내준적이 있습니다.

당신이 지금 지나치게 행복하다면
그것은 곧 불행이다.
당신이 지금 지나치게 불행하다면
그것은 곧 행복의 기초가 될 수 있다.

현실에만 만족하지 마십시오.
불행 뒤에 행복이 꼭 찾아온답니다.
설령 행복이 온다해도 그것을 놓치지 마십시오.

(주) 제이에스지

충청남도 천안시 서북구 직산읍 남산2길 221
대표자 : 송홍구 | 사업자 등록번호 : 312.81.57079 | 대표번호 : 1588.8435 | Tel. 041)584.8891~5 | Fax. 041)584.8886 | 개인정보취급방침

COPYRIGHT (C) 2016 JSGF ALL RIGHT RESERVED